很多人不懂怎么储存白茶，不懂短期存茶该怎么做，长期存茶又该怎么做。甚至连白茶为什么要密封，如何密封，用什么东西来密封，一问三不知，如果储存方法不对，不仅没有转化出更好的香气，反而是酸味、巧克力味、烟味、霉味等杂味，通通找上门来。下面，茶农小莉就来教你如何储存白茶。
白茶最佳储存方法
冷藏式储存方法
首先要储存好白茶，大家必须要知道白茶是属于什么茶类，其实白茶是属于微发酵的茶类，面对这种微发酵的白茶特性，最佳的储存方法就是采用冰箱冷藏式的储存方法，因为如果白茶过多暴露在空气中的话，很有可能就会造成白茶过分的氧化，并且影响到白茶后期的陈化，白茶的味道甚至还会变得很奇怪。
密封式储存方法
除了要将白茶储存在大概5℃左右的冰箱中之外，在此之前，大家要先密封好白茶，用陶瓷罐或者是陶罐，甚至是铁罐，先用铝箔纸围绕着罐子内壁一圈，然后再用较为厚实的塑料袋，将白茶装好，用绳子扎紧袋口，盖上盖子之前，再用泡膜封装好，这样才可以密封储存好白茶。
干爽式储存方法
做好了以上两步，用密封罐将白茶放在冰箱冷藏的这种最佳储存方式之外，其实大家也可以将白茶放在密封罐之后，也可以将白茶放在较为干爽通爽的地方，避免白茶与其他茶类一起储存，这样还可以从源头开始防止白茶在储存的过程当中，吸入了其他茶叶的味道，影响了白茶原汁原味的正宗口感。
白茶的储存注意点
1、温度
白茶存放常温即可，不必过于冷藏，也不必过分高温。
尽量保持在25℃左右，温度过高一样会导致白茶内部物质被分解，香气过度挥发，使质量、香气、滋味都有所降低，同样也不能冷藏，避免水汽进入导致茶叶品质变坏。
2、密封
白茶的陈化，不同于普洱茶，白茶的保存需要密封的环境，隔绝空气就尤为必要。
另外，紫砂罐、陶罐等透气性较好，并不适合存放白茶，水汽、杂味容易渗入，香气容易扩散，最后白茶受潮串味。
3、避光
光照，会分解茶叶中的营养物质，如氨基酸、茶多酚、维生素等物质，导致白茶过度氧化，香气消失殆尽，不再具备饮用价值，所以存茶避免选择透明透光的容器。
4、干燥
湿度过大的环境，会导致白茶发霉变质，而一旦发霉，茶叶则无法饮用。
家庭藏茶小仓库可以加设抽湿机等来控制空气湿度，一般保持在60%以下即可。
将茶叶离地、离墙放置，阴凉、干燥放置。
5、防异味
异味，指一切不属于白茶自身的气味，因此白茶具有极强的吸附力，对于外接的异味具有吸收作用，一旦白茶吸收，那么茶叶的滋味杂乱，从而失去饮用价值。
总的来说，储存白茶，需要注意密封、干燥、避光、无异味等，另外，平时在取茶、用茶之时，不要直接上手操作。只要白茶质量合格，储存得当，那么就会“越陈越香”。
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