白茶试喝

暖心试喝!品味正宗福鼎老白茶!小莉教你如何选购!

此篇仅献给入门了解白茶的新手小白

刚开始喝白茶的茶友,经常会选择多买些不同品类的白茶,一一试喝过去看看哪款比较合自己的口味。所以我们开始了试喝体验,这次我们准备了各品类白茶的小样,各位茶友快来看看吧!

茶样1:白毫银针

白毫银针也称“银针”、“白毫”。产于福建福鼎、政和的针状白芽茶。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。性寒凉,有退热祛暑解毒之功。

白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫满披,色白如银,因此命名为白毫银针。

福鼎所产茶芽绒毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。冲泡后,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

白毫银针
白毫银针

茶样2:白牡丹

白牡丹是介于白毫银针和寿眉之间的一种白茶,在福鼎、政和、松溪等地都有生产。白牡丹外形自然舒展,两叶抱心,色泽灰绿,形似花朵,冲泡后绿叶托嫩芽,宛如蓓蕾初放,故而被唤作“白牡丹”,称得上是白茶中的“仙女”。

白牡丹是圈内颇有人缘的一类茶。
论外形,一芽一、二叶的白牡丹,芽白叶绿,模样细嫩,看着精致。
论价格,白牡丹价位比同产地、同品质的白毫银针便宜,入手门槛不会太高。
论香气,新茶阶段的白牡丹,花香清雅,毫香清新,香气馥郁迷人。存放多年后,药香、陈香等茶香同样很多元。
论茶味,白牡丹的茶味清甜、甘醇、鲜爽、绵柔,哪怕再不懂茶的人,也能欣然接受白牡丹的茶味。
集结众多优点于一身的白牡丹,不论是担当白茶新手入门茶,还是日常口粮茶,都极为适宜。
为此白牡丹受众广泛,人缘好的原因,就不难想通了!

白牡丹
白牡丹

茶样3:贡眉

贡眉是用菜茶制作的白茶,取一芽一叶或一芽二叶制作,原料是头春的第一茬,所有成茶皆含茶芽,茶芽小巧,外形娇美,具有天然花香、滋味醇厚,内含物质丰富,甜爽耐泡。

贡眉的品质特色:

春水秋香:

春水(滋味):指茶树经过一个冬天的休眠期后,得到了很好地休养生息。贡眉春茶中茶多酚、氨基酸、多种维生素、糖类、等有效物质,积累的得最为丰富。此时冲泡的贡眉茶汤,在滋味方面体现的最突出:清鲜浓醇、细腻饱满。

秋香(香气):指茶树经过夏季的酷暑之后,进入白露前后秋季的生长佳期。在秋季,天高云淡、秋高气爽、秋风习习、贡眉秋茶,萎凋自成天然、走水顺畅。此时冲泡的贡眉茶汤,在香气方面最突出:香高气扬、香浓香长。

耐泡可煮:

贡眉老茶,可煮可泡。煮出的茶汤:色泽微红暗红透亮、滋味醇厚甘爽香甜、口感不苦不涩柔和润滑、质感浓厚饱满、回甘强烈持久。

越陈越好:

贡眉老茶,随着陈化时间的增长,其有效物质沉淀积累,品质更显:醇厚香甜甘爽。

贡眉
贡眉

茶样4:寿眉

一年里,白茶寿眉有两个主产季。春茶季,有春寿眉登场。秋茶季,主角毫无例外是秋寿眉。和白毫银针、白牡丹不同,寿眉要采相对发育更成熟的叶片为原料。通常是以茶树嫰梢一芽三叶、四叶为主。

寿眉的优点一:品种丰富,选择多样

寿眉的优点二:价格亲民,性价比高

寿眉的有点三:陈化得当,有机会出现枣香

寿眉
寿眉

分享了这么多白茶茶样,来看看你喜欢哪款吧!加小莉微信领试喝小样,微信号:XL220715,小莉期待与您相遇。

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