白茶

口粮茶，茶友们喝的最频繁，接触最多的茶品。经常有茶友问：“小莉，口粮茶要怎么选最合适？” 要我说，教你3个技巧，以后口粮茶随便选。 1、茶品的价格 首先选择一款口粮茶要先衡量自身的经济实力，不能盲目跟从别人，追求高价“好茶”，价格高昂的茶品确实有能体现其自身价值的品质。 白毫银针本身就是高价的茶品，陈年白毫银针更是价格不菲，就算再是佳品，也少有茶友能够承受的…

影响茶叶汤色深浅的主要原因，是发酵程度，并不是年份越久越显红色。白茶属于微发酵茶，工艺简朴，不炒不揉不杀青。理论上，它的汤色亦是清浅的，以黄色调为主的，而不应该呈现出红色。即便白茶经过多年的陈化，只要仓储得当，没有受潮变质，就不存在加重发酵的情况。因此出现“红汤”，显然是不正常的现象。 那么为什么会出现“红汤”现象呢？ 原因1：买到过度发酵的做旧茶有些茶友在…

从不同品类的白茶中，可以品味到不同的风味，毫香，花香，草药香……茶叶陈化的年份不同，香气滋味也会发生微妙的转化。但在老白茶中，有些香气却容易被混淆？ 药 香 与 药 味 储存得当的白茶，经过两三年的陈化之后，茶叶内物质发生变化，香气趋于沉稳，滋味柔和，茶性转为温和。故而，并不是说老白茶出现药味，而是称赞它亦茶亦药，品饮收藏皆宜。 老白茶有着根茎类中药的香气，…

白茶是六大茶类其中之一，原产地在福建省，有着世界白茶在中国，中国白茶在福鼎的说法，其实除了福鼎，政和白茶最近几年在市场上也小有名气，那么政和白茶和福鼎白茶区别是什么呢?跟随小莉去了解一下吧。 政和白茶和福鼎白茶区别 1、原料不同 政和白茶和福鼎白茶虽说都是白茶种类，但制茶的原料不同，政和白茶主要以晚生种政和大白茶，福安大白茶等茶树上的新叶制成，福鼎白茶则是用…

近几年，白茶从六大茶类中默默无闻的小白变成了一个响当当的热词，早些年，白茶主要出口海外，在国内无人问津，基本上出了省就很少人知道，但这几年在各地茶商的大力推广下，白茶知名度迅速提升。 从数据上看，福鼎白茶在百度上的日均搜索指数从2011年的146上升到2022年的1521，高于西湖龙井和云南普洱。可见，福鼎白茶这几年很火。事实上，福鼎白茶能成为如今流行的茶饮…

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 关于白茶的起源有几种说法，其一云白茶始于神农尝百草时期，其出现早于绿茶。中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。华夏始祖在…

不喝茶的人，一听到白牡丹自然而然便会想到牡丹花。但我们今天要讲的是，白茶白牡丹。其与鲜花有着相似的姿态，一眼望过去只觉得它婀娜多姿，娉娉婷婷，风情万种。 白牡丹是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经过特定的工艺制作而成，以嫩绿色、浅绿色等为主。叶片细窄娇嫩，像林妹妹的柳叶眉一般，眉眼动人。叶背同样覆盖着细密纤长的白毫。它的茶梗是短的、嫩的，纤维感…

一提到白牡丹，很多人都会浮现出白色的牡丹花的形象，牡丹，花之富贵者也，其姿态雍容华贵，国色天香，其气质高雅，傲骨铮铮，那么今天小莉要讲的白牡丹可不是花，而是如牡丹花一般美丽典雅的白茶白牡丹。 提到白茶，很多人都很熟悉，白毫银针和寿眉更是众所周知，那么白牡丹相对来说知名度可能会小一点，但是对于真正爱茶懂茶的人来说，白牡丹也是很多人的心头好。而在众多白牡丹白茶里…

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，系中国六大茶类之一。属微发酵茶，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。 白茶的种类 福鼎白茶以福鼎大白茶、福鼎大毫茶优良茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥两道工序加工而成，整个制作过程不揉不炒，最大程度保留了茶叶的内在成分。 因采用鲜叶原料的区别和制作工艺的差异，…