揭秘老白茶到底好在哪?为何说它是三年药七年宝?

刘畊宏最近超火, 居家也不忘跟着神曲本草纲目中跳健身操,都成了一种流行,说明大家越来越注重健康生活了,上一波保温杯泡枸杞也跟着学过,最后发现还是通过喝茶来养生比较靠谱。

老白茶茶性转温,黄酮类物质增多,在消炎降火、清热利尿、除湿祛暑、清肺祛寒、增强抵抗力以及口腔健康方面都有不错的效用,每天喝上几杯热白茶,还可以促进脂肪的分解和消化,轻松身心。

福鼎白茶
福鼎白茶

江湖人称白茶“一年茶,三年药,七年宝”

一年茶:一年茶指的就是当年采制的新白茶,此刻的白茶,属于微发酵茶,它因为白毫多,此时的茶叶口感较为鲜爽,交织着淡淡的花香,像是春天里的微风般清新。

三年药:当我们把新白茶陈放个三五年,茶叶发生了非常明显的变化,此时的白茶已经算是老白茶,转化出了陈香,药草香,粽叶香…它的茶性转温平,内质发生改变,对身体健康有很好的作用。

七年宝:当白茶在储存到了七年后,风味越加浓郁,入口甜润顺滑,不仅在口感上有了更高的价值,功效上也有很大的提升,收藏价值也随之上涨。因七年及以上的白茶很难得,被大家当做是一种不可多得的宝贝。很多人都舍不得喝,更遑论拿到市场流通了。

揭秘老白茶到底好在哪?为何说它是三年药七年宝?
白茶茶汤

白茶品饮口感随时间改变

首先【香气】,从清新鲜爽的毫香、花香到陈香,药草香,粽叶香、荷叶香,以及好品质寿眉才能陈化出的枣香。

其次【汤色】,从浅黄、杏黄转变为更深得金黄、橙红、琥珀色,唯一不变的是茶汤都非常清澈明亮。

还有【滋味】,新白茶时期,茶汤清甜醇爽,茶香芬芳。随着存储时间渐长,老白茶汤感更加绵柔稠滑,茶汤也更加醇厚,甘甜香浓,越来越丰厚饱满。

储存白茶其实也很简单,关键要诀是要做到干燥、避光、常温、无异味,常用的是三层包装法,先用铝箔纸,然后再用塑料袋套装,最后用纸箱装起来即可。

发布者:小莉说白茶,转载请注明出处:http://www.tiandicha.cn/4795/

声明:部分文章来源于网络,仅供学习交流,如有侵权请联系删除。

(0)
打赏 免费领试喝茶样 免费领试喝茶样
上一篇 2022年8月19日 上午10:25
下一篇 2022年8月21日 上午10:03

复制成功

 

小莉微信:XL220715

请到微信添加好友!

确定

相关推荐

  • 什么样的白茶才能被称为老白茶?

    白茶,微发酵茶,是我国六大茶类之一。其主要产地在福建福鼎。福鼎地理环境优越,四季分明,阳光充足,土壤肥沃,适宜白茶生长。它提供了良好的营养。在这个独特的自然环境中,白茶的品质非常高,所以很受大家的喜爱,尤其是老白茶,每斤能卖到几千到上万元。你知道什么是老白茶吗? 白茶被誉为“一年茶,三年药,七年宝”。与其他茶叶不同,一般茶叶的保质期最多为两年。白茶不一样。存…

    2022年7月29日
    1290
  • 野生茶,荒野茶,野放茶它们有什么区别呢?

    茶圈里常说的野生茶、荒野茶或野放茶,它并不是一种工艺,也不是独立的或特定的一款茶,而是茶树的生长环境不同来区分,如荒野牡丹,野生红茶,荒野古树红茶,野生绿茶等等。 野生茶:是一种茶树类型。 荒野茶:是指未经人类管理散落原始密林中的茶树。 野放茶:是指解除人为管理,让茶树自然生长的茶树,人们通常说的抛荒茶。 野生茶 是一种茶树类型,指存在于天然林和开发过的天然…

    2023年2月17日
    2070
  • 白茶煮出“红汤色”正常吗?

    影响茶叶汤色深浅的主要原因,是发酵程度,并不是年份越久越显红色。白茶属于微发酵茶,工艺简朴,不炒不揉不杀青。理论上,它的汤色亦是清浅的,以黄色调为主的,而不应该呈现出红色。即便白茶经过多年的陈化,只要仓储得当,没有受潮变质,就不存在加重发酵的情况。因此出现“红汤”,显然是不正常的现象。 那么为什么会出现“红汤”现象呢? 原因1:买到过度发酵的做旧茶有些茶友在…

    2023年2月9日
    2080
  • 撬茶饼小技巧

    白茶饼,浑圆一体,“饼”的外形,茶的内里。观察一块压好的白茶饼,并非像黑茶砖那般压得十分硬实。好的制茶工艺,能够将一饼白茶饼压得松紧得宜。既能促成茶叶的转化,又不会让茶饼变成一块难以下手的“砖块”。如果贪图方便对着茶饼生拉硬掰,只会硬生生破坏了它的状态。 那么,该如何对付这块茶饼呢?撬茶工具:茶针、茶刀。撬茶技巧如下: 1、薄片状 观察茶饼的边缘,叶片跟叶片…

    2023年2月15日
    1980
  • 为什么大家都在说:要喝老白茶,有什么依据吗?

    “老”指茶叶存放的时间长,并不是至茶叶老,树龄大,存放3年以上的白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉都可以叫老白茶,但是适合用来煮并且有疗效的是原料老,时间长的寿眉,为什么呢? 因为,白茶制作工艺简单,保留茶叶内部活性,且寿眉原料粗老,有丰富的含物质,这些都为后期的酶促转化提供基础。原因1:制作工艺简单,保留茶叶内部活性白茶的制作,不炒不揉,及其简单,就是萎凋和干燥…

    2023年2月8日
    1600

免费试喝白茶

微信咨询XL220715

加微信:小莉以茶会友,带你了解更多白茶知识。

工作时间:全年无休,8:00-22:00

关注微信
福鼎白茶-分享茶知识,茶文化,一起论茶,品茶!