你知道该怎么选择白茶种类吗?对于这样的问题,小莉觉得自己有责任来回答一下,毕竟喝茶多年,对于茶叶不说精通,但也能说道两句。
今天小莉为不同茶龄层、不同经济实力推荐不同的白茶种类。
1、茶龄偏少,经济实力没那么优的人:
寿眉。寿眉算是白茶中的入门茶,不少新接触白茶的人都会从寿眉喝起。为什么寿眉卖的这么便宜呢?是因为寿眉的品质不好吗?
对比一下白毫银针和白牡丹,寿眉的价格真的太便宜了。寿眉卖的便宜不代表茶的品质就不好!相反,寿眉是一款性价比极高的茶。
寿眉,是所有白茶当中产量最高的茶,这就影响了寿眉的价格。
每年寿眉采摘的时间是最长的,一年当中能够采摘2季,尤其是秋茶的采摘,基本以寿眉为主。所以,一年当中,寿眉的产量远高于白毫银针、白牡丹。这就导致了寿眉价格比白毫银针和白牡丹便宜。
虽然寿眉的价格比较便宜,但是。寿眉并不像茶友所想的那样,品质差。同为白茶,它却是一款价格最为实惠,但内含物质丝毫不逊色于白毫银针和白牡丹的茶。
2、接触白茶有段时间的茶友,等级介于寿眉和白毫银针之间。
白牡丹,一款“兼美”的茶,它极有白毫银针的高贵,又有寿眉的高扬香气,在新茶友圈子中,备受喜爱。就连老茶客,也无法抗拒白牡丹的清鲜与高扬的花香。但实际上白牡丹仍有更细致的分类,茶汤、茶香、滋味、叶底等因白牡丹等级不同而各有区别。
牡丹王,是白牡丹级别里等级最高的一款茶,价格不逊色于白毫银针,有的人喝不惯白毫银针的清淡,就会入手牡丹王。
3、懂白茶的老茶友,有一定经济实力的。
白毫银针,创制于1796年,主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。作为白茶中的上乘佳品,价格也是最高,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。
但是白毫银针口味清淡,喝惯浓烈茶香的人可能觉得白毫银针的口感略微像白开水,但是喜爱清淡茶香的人一定会爱上白毫银针。
在福鼎白茶的排名谱上,白毫银针首位,牡丹其次,寿眉第三。但就像那句所说:”茶无上品,适口为珍”,每个人最终还是要对照自己口感喜好和经济实力再做决定。
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