10年的老白茶价格|你的老白茶到底值多少钱？

昨天有个茶友过来找我鉴茶，说自己有一饼收藏了10年的老白茶，让我看下成色如何？其实之前也一直有茶友让我鉴赏他们收藏的老白茶，当然其中有的确实是好茶，但是也有不少因为入手的时候就被骗了，花高价买了不值得收藏的低价茶，还有一部分由于收藏方法不当导致好好的白茶变质失去了原有的收藏价值。接下来，小莉就给大家揭秘10年的老白茶价格，以及什么样的老白茶有收藏价值，让广大茶友可以自测下自己的老白茶到底值多少钱？

很多人都认为，老白茶年份月老越好。要知道能决定白茶价值的因素可太多太多了，细说起来，其中决定因素有很多。

年份不是衡量白茶价值的唯一因素

有的茶友喜欢唯老是从，在他们眼中，越老的白茶，价值一定越高。但小莉认为，这种判断标准未免有些过于简单粗暴了。对于老白茶来说，年份当然很重要。一款品质上佳、年份保真的白茶，越老，意味着越珍惜；越老，意味着黄酮类物质含量越高；越老，意味着香气越沉，茶汤越醇。但白茶的产区、工艺、储存、品类等等，也是决定老白茶价值的关键因素，每一样都可以影响茶叶的价格高低。

比如一款白茶已然存放10年，喝的时候却发现无香无味，甚至生出了一股子的梅子味、巧克力味、刺鼻的酸臭味。这就是因为储存方式不当，导致的老白茶变质现象，变质后的老白茶连喝都不能喝了，就是存了再多年又有什么价值呢？

具体十年陈的老白茶究竟值多少钱？还得综合以下多种因素细细考量。

一、产区

产区，是决定老白茶价值的首要因素。生在好产区的白茶，出生就自带光芒。白毫浓密，体内蕴含的内质更为饱满，生成的香气滋味物质更为充沛。它的生存环境极为适宜，海拔高、气温低、光照和湿度适宜，因而芽叶中的茶氨酸含量更为丰富，而呈现苦味、涩味的物质含量更低。好的产区的白茶随着存放年限的边长，其内容物发生微妙的化学反应，转换出难得的谷乡和枣香，甚至有的老白茶还会有一股药香！

而产区不好的白茶，则没有这么幸运。它生在综合环境较差的茶区，海拔低、平均气温高、光照强度大、光照时间长，土壤和水系中的营养不足，无法给它提供良好的生长条件。因此，它们往往缺乏足够的养分，白毫稀疏，茶氨酸含量较少，而咖啡碱、茶多酚这些苦涩味物质含量较多。这种的白茶没有内含物质作为基石，即使存放十年，它也很难转换出难得的药香，浓郁的稻谷香，迷人的枣香。这种老白茶即使放得时间再久，它的价值也有限。

二、工艺

工艺是白茶的后天培养。好的制茶师傅，眼睛和双手是有魔法的。能准确地判断出每一次操作的时机和程度，让多余的水分和苦涩味物质快速和缓地离开叶片。含水量不断降下来，直到控制在极低的水平，内质却并未过度损耗，仍然是饱满的，富足的。香气物质、滋味物质都被最大限度地保留了下来，在光阴中陈化出迷人的风味，成为老茶客争相追捧的对象。

但不是每一片白茶都那么幸运，若是遇到一个技术不佳的制茶师，它们的命运则会走向另一个方向。有的水分没有及时离开，大量的苦涩物质被保留，成了一杯苦茶。有的内质被大量损耗，香气滋味消失殆尽，缺少了陈化的基础，自身的价值也大大折扣。有的被暴晒、被堆放，在高湿高热的环境下闷出了咖色、黑色的色调，闷出了酸味、沤味、闷味等刺鼻气味，放再久也不会成为珍贵的老白茶。

三、存储

入手了好产区、好工艺的白茶，不代表可以高枕无忧，坐等茶叶自己陈化，真正的考验才刚刚开始。10年陈的老白茶，意味着从新茶到老茶，要经过10年的漫长岁月。这其中的每一天都有可能会产生变故，让所有的努力打水漂。所以每时每刻要细心，都要谨慎。

包装要采用三层包装法，房间要干燥、通风、无异味，放置时要离墙离地，防潮避光。像呵护自己的孩子一样呵护它，保护它，给它安静、舒适的陈化环境。这些都做到了，杜绝了茶叶受潮变质、产生异味的可能，白茶才能陈化出柔劲绵长的独特风味。如果一个不留神，给水分子和光线钻了空子，茶叶就可能受潮变味。轻则跑气跑味，香气、滋味消散，闻起来无香，喝起来寡淡，品质受损严重。重则出现各种酸味、沤味、腥味，甚至发霉、变质。

四、类别

福鼎白茶共有四个类别等级，每一种类别的白茶其采摘要求和时节都不甚相同，其价值也不甚相同，例如老白毫银针，采摘于春寒料峭的时节，是最早萌发的芽头，蕴藏着白茶树积蓄了一整个冬季的能量，营养价值极其充沛，还是茶青的时候的白毫银针，就已经体现出极高的价值。

何况它的采摘期短，只有区区十几天，还要看当年的气候是不是给力，产量与白牡丹、寿眉相比更为稀少，市场追捧度高，是当之无愧的白茶王者。所以，同品质下，以白毫银针为原料的老白茶，自然价格也更为珍贵一些。

若是荒野老白茶，珍惜程度又要再上一层楼。它没人管理，没人照料，生长全靠自己去争去抢，远离人烟，交通不便，采摘也非常困难，因而产量是很低很低的。物以稀为贵，何况它独有荒野气息，那苍茫的野性的香气滋味，不知让多少老茶客拜倒在它的石榴裙下，价值自然也会更高一点点。还有极特别的节气茶，例如霜降茶等，是只有在恰当的年份才能遇上的特殊缘分。这些有特色的节气茶太难得，太珍贵了。以它为原料的老白茶，价值又怎么低得下来呢？

十年老白茶，实在太过难得。而储存老白茶所要耗费的场地、水电、人力，哪一项都是一笔极高的花费。

而适合存储的白茶产量如此稀有，存储的成本更加高昂，它的价值又怎么可能是三位数、四位数就可以拿下的呢？而一些不良商家为了追逐暴利，通过各种人为的做旧手段，扮成了老茶的模样。导致很多茶友都有上当受骗的经历。

小莉觉得，对茶友来说，喝茶，宁可喝年份浅一些，优质的白茶，也千万不要落进这些做旧假白茶的圈套之中。切记：贪图便宜，有可能伤身伤心，如何您也有老白茶需要鉴别，请加小莉微信，我们以茶会友，免费提供鉴茶服务。