白毫银针，作为白茶中的顶级品种，近年来颇受茶友们的青睐，嫩绿的茶叶在沸水中起起伏伏，茶汤清亮，如一幅美丽的画，茶香浓郁，口感醇厚，一品入喉，滋味无穷。深受众多茶友的青睐，闲来无事，泡一杯白毫银针，即欣赏了美景，又品尝了美味。
而夏天不期而遇的雨，让人忧郁。喝点鲜爽的白毫银针茶，润润喉、静静气，正所谓一瓯春雪盛醍醐。
白毫银针是中国六大茶类之一的白茶，而其主要产区在福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。白毫银针是由鲜叶茶芽制成的成品茶，由于形状似针，白毫密被、色白如银，被称为白毫银针，其针状成品茶，长约3厘米。
白毫银针的采摘时间在每年的春分前后，属于芽茶，全由嫩芽制成，采摘时间短、难度大，素有“十不采”的说法,产量也很少。茶青是茶叶好坏的先决条件，我们福鼎的大白茶、大毫茶树做的银针披满白毫，条素颀长，色白如银，外形似针，是白毫银针中的上品。高山中生长的白茶，氨基酸含量丰富，在喝高山白茶的时候，很容易感受到茉莉花香、兰花香、栀子花香、桂花香等。口感上给人鲜爽、甜润、甘醇的口感。
特点：香气清新，汤色浅黄，味道清新.因为拾取白毫银针温度低，氨基酸含量高，它鲜爽程度最高。
小莉家白毫银针做得非常纯净、甜润，清新又富层次感。喝的第一口就感慨：“是春天！”福鼎高山野放的茶树，长势自由，内含物丰富，十分耐泡，陈化之后呈现经典的毫香蜜韵，滋味鲜润。芽头幼嫩肥壮，干茶是明亮的草木清香，汤色晶莹透亮，水感是甜杏仁果、豆乳香、毫香的气息，十分馥郁，甘爽又不失甜醇，唤醒头昏脑涨的自己！喜欢白茶的茶友一定不要错过！
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