年少时什么茶都喜欢尝一口，绿茶的鲜浓，普洱的醇厚，乌龙的青涩，黄茶的回甘略甜。年岁渐长，反而品味更多转为白毫银针的清淡了。白毫银针的是白茶的一种，而白茶包含了浓烈、醇厚、清淡三种味道。多像人生。
有人说，喝茶应如人生，轰轰烈烈才好。
那小莉会推荐寿眉，口感浓烈，老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。
寿眉虽口感最浓，但却是白茶中价位偏低的一款，因为寿眉的原料以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，相较其他白茶的取材更加粗放，所以在某些地方，寿眉也被叫做“粗茶婆”，是实实在在的“口粮茶”。
有人觉得，品茶要品有独特香气的茶。那小莉建议去喝白牡丹，有着芬芳的花香，闻起来有一股青草香的味道非常自然，仅仅闻着干茶也能感受其独特香气。白牡丹的价格跨度较大，亲民的，适合拿来收藏的，各种价格都能在白牡丹中找到，白牡丹的分级有四级，是白茶中等级最多的一个品类。
特级白牡丹，又叫牡丹王。它的品质，略低于白毫银针，略高于白牡丹，算是介乎于银针与牡丹之间的一个过渡地带。
一二三级白牡丹价格逐步下降，由于三级白牡丹跟一级春寿眉极为相似，很多时候，在对茶叶把控不是那么严格的茶厂，容易混淆三级白牡丹与一级春寿眉的界线。
虽说寿眉的浓醇，牡丹的独特香气，固然都好，但我依然偏爱白毫银针的淡雅。
白毫银针是白茶中等级最高的一种，素有茶中“美女”“茶王”的美称。因此价格在白茶种类中最高。
很多人喝不惯白毫银针，觉得口味清淡，不值这么多钱，恰恰相反。白毫银针对于大多数白茶从业者最大的价值绝对不是“因为品质高市场接受度高所以卖的好”，因为在白茶茶商的世界里，白毫银针是类似比特币的金融投资产品，比过去几年房地产的涨幅能力还强，这个价值才是白毫银针现阶段在中国茶叶市场地位的根本。
喝起来像清泉般轻柔甘顺的只有白毫银针了，那股香气和沁人心脾的蜜韵味道自然甘醇，是茶最本质的气味，如同置身于原始森林，嗅着林中清新的气息，心情也自然悠闲，宁静致远。
总而言之，不管你喜欢什么样口感的茶，白茶都能满足你的味觉。
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