白茶，微发酵茶，是我国六大茶类之一。其主要产地在福建福鼎。福鼎地理环境优越，四季分明，阳光充足，土壤肥沃，适宜白茶生长。它提供了良好的营养。在这个独特的自然环境中，白茶的品质非常高，所以很受大家的喜爱，尤其是老白茶，每斤能卖到几千到上万元。你知道什么是老白茶吗？
白茶被誉为“一年茶，三年药，七年宝”。与其他茶叶不同，一般茶叶的保质期最多为两年。白茶不一样。存放时间越长，茶味越浓郁醇厚。存放三年以上的白茶可以称为老白茶。
白茶需要时间沉淀，导致市场上老白茶稀缺。俗话说，物以稀为贵。老白茶价格飞涨。即使以每磅数万元的价格出售，供应仍然供不应求。因此，不少商家以次充好，新茶做旧，可恶。
根据品牌选择白茶非常重要。好的白茶有花香，茶汤甘甜，内质丰富；后期贮藏转化效果好，转化速度也快，保持茶叶原有的味道。经过时间，它被制成老白茶。
小莉有幸品尝了老白茶。在简单的制作工艺和时间的沉淀下，老白茶口感细腻、醇厚、温润，只有品尝过才能知道它的味道。想品尝老白茶的茶友，请继续关注小莉，小莉将给大家带来不一样的老白茶。
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