白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。那么这么好的白茶，你感受过它真正的滋味吗？感受过它带给你的茶醉吗？
净：
无论是干茶还是茶汤，都很干净整洁，仿佛元气少女一般，给人洁白无瑕的感受，一切那美好如初，又纯净真实。
甜：
无论是香气还是滋味都是很甜柔的蜜甜感，喝两口就上头，贪杯就会茶醉。
纯：
很鲜活，很纯真，仿佛强有力的少年，尽自己最大的力量，博得他人的喜欢，给人清爽和甜蜜。在茶汤里，把自己所有的好，展现的都淋淋尽致，把自己最好的一面送给眼前爱茶的你，一切皆美好如初见。
香：
花香馥郁，清香儒雅，沁人心脾，不张扬，不奔放。
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听朋友讲：有段时间，她很排斥白茶。原因是第一次喝白茶，就被人给忽悠了，一点味道没有，像是柴草泡的，又寡又淡，还不如喝白开水。那种糟糕给她造成心理阴影，以后看见白茶就怕。 第一次喝了劣质白茶，便会对整个茶造成重重误解，例如你喝了发霉的茶，人家告诉你那是白茶独有的堆味；比如你喝的像是柴草，人家告诉你那是白茶陈放出来的木香……你总是被这个行业的高深理论搞得云里雾…
都言“美人在骨不在皮”。冯梦龙《醒世恒言》亦云：“世人大多眼孔浅显，只见皮相，未见骨相。”好茶亦如此。你喝到它的皮，只是滋味和香气；若喝到它的骨，会发现它是灵动的孩童，也是睿智的老人，更是能和你对话的一位知己，小莉认为，福鼎白茶无疑是其中代表茶种。 喝出白茶的骨感 福鼎白茶，白毫满披，如银似雪。看外形，似一位穿着披风的行者，从泥土出发，穿越阳光和时间，着风尘…
福鼎白茶中出名的是白毫银针，但是其中最广为流传的确是寿眉，更有古诗称赞春云片叶满杯盈。寿眉作为普货以其实惠的价格，绵厚醇香的口感深受茶友的喜欢，那么寿眉到底是什么样的，他的口感如何？今天小莉将对寿眉白茶做一个简短的介绍。如果你对寿眉白茶感兴趣，请关注小莉，后期我们将不断更新寿眉白茶的相关知识。 寿眉白茶是出产在福建的中国名茶，他也是福鼎白茶的重要成员，它也是…
福鼎白茶的甜味之所以更为出众，是因为白茶的氨基酸含量为六大茶类最高的，是构成白茶香气和滋味的主要来源之一，丰富的氨基酸也为白茶的滋味赋予了这一份天然的甜。生长环境和精简纯粹的古法工艺是构成白茶中氨基酸含量的主要因素。 【生长环境】海拔的高的茶园，常年云雾缭绕，让阳光得以转变为更适合茶树生长的漫射光。加上适宜的空气湿度和昼夜温差，让茶叶中得以储备丰富的氨基酸。…
茶友在日常选购白茶的时候，怎样才能买到正宗的高山白茶呢，可从下三点入手，看看高山白茶的不同之处。 外观 辨别高山白茶外观唯一特点，是它的叶片肥厚，生长在高山地区的白茶，茶树必须要经过考验，海拔高了，气温就底，叶片栅栏组织中的细胞层数也开始增多，叶片渐渐变得肥厚。 高山白茶，它的白毫也更丰富，这是因为随着海拔的增高，茶叶为了低档严寒，茶树叶片表皮上的角质层会加…
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