白茶年份鉴别

究竟什么是福鼎白茶做旧茶？你有正确的认识吗？我相信非常多的茶友在选择购买福鼎白茶的时候都会碰到这个问题，担心买到做旧茶，偏偏又钟爱老白茶带来的味觉感受！！！ 甚至有些只是单纯的想要尝试福鼎白茶的茶友听到做旧茶 三个字，而人云亦云，闻茶色变，失去自己的判断力！！！从而对整个福鼎白茶品质打了个问号，今天我们就来一次说清楚什么是做旧茶。 记住以下三个关键词：做旧茶…

福鼎白茶，随着这几年的大热，让全中国乃至全世界的茶客都有了新的认识。如今，在白茶市场上，茶友们对于新老白茶的喜爱往往呈现两面倒的状态，有的喜欢新白茶，有的独爱老白茶，其中也不乏钟爱“藏新茶，喝老茶”的，这也让准备入门的新茶友挑花了眼，到底是新白茶好？还是老白茶好？今天我们来聊一聊！ 首先，要知道的几个重点！ 1.白茶具有可长期储存性且越陈越香。 2.为什么存…

市面上的老白茶种类很多，价格也不一，便宜的十几块钱，贵的要成千上万，其中有的老白茶虽然很便宜，但是其可能是做旧，作假的老白茶，长期饮用会影响身体健康；还有一些老白茶则性价比太差，虽然质量还不错，价格则太贵，那么应该如何选购老白茶呢，又该如何冲泡才能不浪费呢？今天阿曼就给大家详细讲一讲。 白茶一直以来就是属于香气馥郁型的茶类，无论是新茶还是老茶可都是如此的哦!…

1、盲目追求年份，不值得   许多一开始藏茶的茶友，往往会去选一些年份比较高的茶，特别是十年、二十年、甚至三四十年的茶特别抢手，更多的人潜意识以为藏一些已经有年头的老茶总是不会错的。但其实市面上并没有这么多高年份的老白茶在流通，因为一饼饼有名气的白茶，其用料，制作方式和时间都是非常讲究的，特别是用料，很多当年采用顶级茶叶制作的福鼎大白茶、…

有些茶叶，随着时间流逝，会产生奇妙变化，而这正是茶的迷人之处。 譬如普洱茶，新制出来容易涩口，要耐心陈放，才焕发出醇厚香气，带着老茶特有的沧桑感。白茶与普洱茶有相似之处，但更加有趣。新茶鲜爽甘甜，本身就足够好喝，而茶叶中的活性酶未被破坏，随着时间流逝而缓缓发酵，香气又会逐渐转变。 新白茶：由于白茶工艺主要经由萎凋而成，所以新白茶中的内含物质，如氨基酸、茶多酚…

福鼎白茶以形态来划分为饼茶和散茶，以年份来划分为新茶和老茶，以季节来划分为春茶和秋茶，以种类来划分为白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉；从品种上其实是最好划分的，因为它们都具有自己的特征 ；都说福鼎白茶越陈越好，但现在市面上有很多“假老白茶”，我们应该要如何辨别呢? 福鼎白茶有着“一年茶、三年药、半年宝”的说法；茶有年份之别，色泽，味道上都是不相同的；今天我们就来…

要说近几年比较火的茶，除了普洱茶，白茶的名气必定也要往上排一排，尤其是福鼎老白茶，已经成为茶界响当当的茶种，可见喝白茶的人是越来越多，但其实懂白茶的人却很少，常常都是稀里糊涂的喝茶，尤其是新手还分不清新老白茶的区别，以为只是一个看上去新，一个看上去旧，今天阿曼就以福鼎白茶为例，教大家如何区分新老白茶。 首先，我们要知道福鼎白茶是微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经…

白茶，茶界一款“古董”型的茶类。根据白茶的储存时间长短，可将茶品分为：新白茶（当年的白茶），陈茶（1-2年的白茶），老茶（3年以上的白茶）。虽说白茶年份丰富，在选购时却难免让人苦恼：看起来都差不多，那么要如何判断白茶的年份呢？跟着小莉一起来学习一下吧！ 白茶年份鉴别 色泽的区别 新白茶的色泽是灰绿色的；存放三年内的白茶，干茶颜色只是稍微变暗；三年以上的白茶，…