她的出生地在福建的宁德福鼎、南平政和、建阳市、松溪县等地。
她没有象征高贵的白毫加身，也没有窈窕的芽叶环抱，她看起来就是一个茶梗粗，叶片宽阔的粗茶婆。
春秋两个季节都有她的身影出现，春季的她还稍显小女的鲜嫩，但秋季的她梗大、叶片大，活脱脱的成了一个“金刚芭比”。
她是白茶中存量最多的，每年的出产占白茶总产量的一半以上。也是因为她外貌普通，人们为了好放置她，活生生的把她压成饼的形状，只有少量散茶的她被留了下来。
她被人们分为两个等级，一级的她叶态尚紧卷，较匀净度，较洁净，色泽尚灰绿，香气纯，滋味醇厚尚爽，汤色尚橙黄，叶底稍有芽尖、叶张软尚亮。二级的她叶态略卷稍展、有破张，尚匀，夹黄片铁板片和少量蜡片，色泽灰绿稍暗、夹红，香气浓纯，滋味浓厚，汤色深黄，叶底叶张较粗、稍摊，有红张。
她虽然没有华丽的外表，但是她存藏了大量的果胶多糖物质。春天的她口感更加鲜爽，香气较为清新，偶尔也会有些许淡淡的花香。秋天的她口感相对醇厚、浓稠、香气也更加的高扬，好像在展示自己被置于底层的不屈。
她虽然卖相普通，给人一眼的感觉就像是一片枯叶毫无生气。但是她内质丰富，而且朴实无华的外表也让她性价比很高，让更多的人可以把她当成口粮茶。她牺牲了外表，成就了很多爱茶之人。
人们常说“时隔三秋应当刮目相看”，说的应该就是她了吧。
三年后的她，人们称为老白茶。甜香、陈香、荷叶香、粽叶香慢慢的转化而出，随着时间的沉淀，枣香、药香也逐渐显露，那种韵味很让人着迷。
她说，用心体会她，你才可以看到她真正的美。
她说，任何一个人只要本心美，那么她的世界一定也会是美的。
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