时光赋予了老茶独特的魅力,也赋予了它越放越美的醉人韵味。而素有“一年茶,三年药,七年宝”之称的老白茶,自然成为了很多茶友自饮自醉、或是收藏投资的热门。
那么问题来了,在家庭中,一款白茶该怎么保存,才能确保它会转化成色味俱佳的老白茶呢?莫慌,这份白茶保存指南亲测有效,牢记于心想出错都难!
第一:根据家庭需求购买白茶,若是家里无空间限制,自然是散茶更好。
第二:白茶务必要做到三层密封保存,隔绝湿气,异味,光线等,让白茶远离变质。(三层:纸箱+铝膜+内膜)
第三:存茶的房间,要满足:干燥,通风,阴凉,无异味。
1、干燥。存放的位置要隔离墙壁与地面;保存的区域要保持相对干燥,空气湿度保持在40%-70%之间,不能长时间超过70%。
2、通风。存茶空间可以常年门窗紧闭,使空间相对密闭,但也要适量通风。
3、温度。常温保存即可,但也要避免温度过高或过低。
4、避光。存茶空间避免阳光直射,可买窗帘遮光。
- 无异味。存茶环境保持干净无异味,油烟、香水、化妆品、樟脑丸等异味,均会使白茶串味。
还要值得注意的是,南北方保存白茶的方法也稍有不同。北方四季分明,空气相对干燥,白茶的保存只需按照基本的存茶要求即可;但当空气湿度过分干燥时,可选择家庭常用加湿器,使空气湿度达到适合范围。
南方雨季较多,还会出现返潮季节、梅雨季节等湿度大的天气,所以防潮工作必须做足:白茶的存放一定要离地离墙,存茶区域少开窗户,必要时可以放少许生石灰,达到降低空气湿度的目的。
家庭储存白茶,门道众多,然,茶友们在日常存茶的过程中,总会遇到一些阻碍,尤其是家庭存茶,不似企业,茶掌柜,茶农那般有专业的仓储条件,存茶时所面临的问题,都不少,但记住这三点细节,好茶绝对不会存坏!
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