好茶叶一定是“天时、地利、人和”三者合一,茶叶产地的重要性不言而喻!所以小莉整理了白茶的产地知识,分享给大家!
白茶主要产于福建省,集中在福鼎、政和、建阳、松溪几个地区,根据制茶工艺和成品茶特点分为北路银针和南路银针。
北路银针就是我们耳熟能详的福鼎白茶,主要以福鼎的大白大毫,即华茶一号、二号茶树树种为主。因为福鼎的地理位置和茶树树种,整体毫香、花香比较显,滋味清甜鲜爽,品茗起来很有层次感。南路银针的主要产地包括政和、建阳和松溪,其中政和白茶还是比较有名气的,建阳和松溪就比较少人知道,事实上这三个地方的茶也都各有各的特色。
政和白茶的茶树树种有政和大白茶、福安大白茶、福云6号,因为政和环境特点,政和白茶的茶气足,花果香较显,爽感稍逊,偏鲜醇。
建阳白茶的茶树则以福建水仙、菜茶为主,它的甜度比较高,也较为香浓。
松溪的白茶主要是由菜茶制成的小白茶,成品茶形似雀舌,较为细巧可爱,汤感清爽细腻。
发布者:小莉说白茶,转载请注明出处:http://www.tiandicha.cn/4887/
声明:部分文章来源于网络,仅供学习交流,如有侵权请联系删除。