白茶的鉴别

有关注茶行业的人都能发现，在白茶界，有一个普遍现象——追求老。白茶越老越好的价值已经深入人心。有不少人疑惑，那购买白茶是只买老的就对了吗？现在掌握了新方法，分享给大家。 什么是老白茶？ 关于什么是老白茶，现在是众说纷纭，比较广为人知的是“一年茶，三年药，七年宝”的说法，如今也有了科学依据，3年的白茶即属于老茶的范畴。 老白茶，是一个时间的概念，而不是品种的划…

福鼎白茶以形态来划分为饼茶和散茶，以年份来划分为新茶和老茶，以季节来划分为春茶和秋茶，以种类来划分为白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉；从品种上其实是最好划分的，因为它们都具有自己的特征 ；都说福鼎白茶越陈越好，但现在市面上有很多“假老白茶”，我们应该要如何辨别呢? 福鼎白茶有着“一年茶、三年药、半年宝”的说法；茶有年份之别，色泽，味道上都是不相同的；今天我们就来…

市面上的茶，参差不齐，时常令人眼花缭乱。想挑到好茶，并不难。 将好茶的特征熟记在心，辨别好茶，不在话下。好茶具备的特征并不少，在外观、茶香、汤色、汤感上都有要求。特征虽多，却缺一不可。下面我们就来看看如何选购一款好白茶吧！ 茶叶外观要美观。 喝茶，也需在意茶叶的颜值。“颜值即正义”，这句话放在茶叶身上一点也不违和。茶叶的颜值会直接影响茶汤的风味以及喝茶的心情…

买白茶，向来是个难题。想要挑选到品质好的白茶，更是难上加难。对老茶客而言，他们可以凭借自己的购茶经验，快速挑选到心仪的茶。可对刚入门茶圈的新手而言，太难了。因为对茶叶不够了解，导致买茶时不知该从何下手。这时，往往会轻易相信茶商的“精心推荐”。花冤枉钱买到劣质白茶，成为被割的韭菜。 想要学会如何挑选好白茶，要先了解好白茶有哪些特征。 鉴别白茶好坏的五种方法 1…

要说近几年比较火的茶，除了普洱茶，白茶的名气必定也要往上排一排，尤其是福鼎老白茶，已经成为茶界响当当的茶种，可见喝白茶的人是越来越多，但其实懂白茶的人却很少，常常都是稀里糊涂的喝茶，尤其是新手还分不清新老白茶的区别，以为只是一个看上去新，一个看上去旧，今天阿曼就以福鼎白茶为例，教大家如何区分新老白茶。 首先，我们要知道福鼎白茶是微发酵茶，不经杀青或揉捻，只经…

老白茶久负盛名，还有着“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。可见，年份高非但不是缺点，反而让白茶变得更加抢手。而市面上的老白茶，可谓是“千姿百态”。“做旧”白茶也高调混入市场，常常让茶客特别是新接触白茶的茶友一头雾水。那么，如何鉴别做旧白茶呢？ 首先，什么叫“做旧”？简单地说，就是通过人为手段将茶叶进行一些加工处理后，使其从外观、甚至滋味上像存放了超过真实年份的…

白茶，茶界一款“古董”型的茶类。根据白茶的储存时间长短，可将茶品分为：新白茶（当年的白茶），陈茶（1-2年的白茶），老茶（3年以上的白茶）。虽说白茶年份丰富，在选购时却难免让人苦恼：看起来都差不多，那么要如何判断白茶的年份呢？跟着小莉一起来学习一下吧！ 白茶年份鉴别 色泽的区别 新白茶的色泽是灰绿色的；存放三年内的白茶，干茶颜色只是稍微变暗；三年以上的白茶，…

白茶的种类实在太多，以至于在挑选的时候要注意的细节很多。对于老茶客来说可能确实有些用处，可是对于新茶友来说未免有些太过专业化了。有些新茶友连什么是白毫银针，什么是白牡丹，什么是寿眉都没有分清楚呢。 在鉴别白茶好坏的时候只要抓住以下重点，就算是新晋茶友也是可以轻松分辨出来的哦!没有太强的针对性，但是分辨白茶品质的好坏却是足够用的了。 1,看干茶 一款好的白茶在…

白茶，多白毫而得名，是六大茶类中最纯粹的一类茶。白茶的制作工艺最为简单，正是这份简单给了白茶最接近自然的属性。虽然口味鲜嫩，但不同的种类仍有差别。喜欢白茶的朋友了解之后，可以更方便地选择自己喜欢的品类。所以今天我们就来聊一聊白茶的分级，帮助大家更懂白茶。 从产量来看，白茶的主产区在福建，有福鼎白茶、政和白茶，其它省份相对较少。白茶根据采摘时间和鲜叶形态，又分…

经常会有茶友来问小莉，市场上面的福鼎白茶种类那么多，那么该怎么辨别茶叶的好坏呢？其实辨别白茶的好坏并不难，认清这四点就够了！ 好茶需细品，选购白茶更需要三看一闻，缺一不可。 一、看干茶：经过3年以上的陈化，颜色会从之前的绿色渐渐变为深绿色。古铜色、黄褐色、褐色的比例渐渐加多，就会让老茶呈现出比较老、深沉的色泽。 二、看叶底：老白茶冲泡过后，叶底颜色较深，主要…