福鼎白茶
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一分钟，告诉你春茶的奥秘
大家都钟爱春茶，且春茶的价格高过其他茶季，你可知道，春茶它到底好在哪里吗？为何春茶能备受茶人的期待？ 【最丰富的营养】 ①每逢秋冬，茶树也都进入了敛藏的模式，能量和养分也都积攒了下来。待秋冬过去，茶树也都得以“养精蓄锐”，以饱满的状态迎接春的到来。 ②即便是进入湿润的春天后，茶山海拔较高，整体仍处于较低温度，茶叶不仅能吸取充沛的养分，同时也能继续保持“低耗能…
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为何独爱老白茶
老白茶的美好，正是在于它那份“慢性子”，在岁月的打磨中，渐渐转化茶性。 6个层面解析老白茶的魅力 一、怡人的香气 老白茶亮点之一，便是其陈香之美。在存放得当的基础上，年份三年以上的老白茶，经由转化后香气会随着年份的增长，散发出兰香、荷香、枣香、木香等多种香味。各种香气层次协调，柔和清香，令人闻之倍感愉悦而又疗愈。 二、饱满的厚度 老白茶茶汤的厚度即是茶汤的稠…
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【茶醉】茶醉是一种什么体验？你茶醉过吗？
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。那么这么好的白茶，你感受过它真正的滋味吗？感受过它带给你的茶醉吗？ 净： 无论是干茶还是茶汤，都很干净整洁，仿佛元气少女一般，给人…
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终于理解！为什么福鼎白茶受女性喜欢！
作为一个胡建人，很早的时候就可以接触到各类茶，从正山小种、岩茶、铁观音再后来到龙井、凤凰单丛、普洱各类茶都试过了，但是我知道我的心还在期待着那么一杯茶彻底将我俘获，最终…遇见了她，我的梦中情茶，福鼎白茶。 福鼎白茶属于中国六大茶类之一的白茶，也最能代表白茶，“中国白茶在福鼎”，是国家地理标志产品真的很牛，它是“晒”出来的，天然萎凋，不揉不炒，相比其他制茶工艺…
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不是所有的白茶，都是高山茶…
管阳茶区，位于福鼎西北部，这里山峦叠翠绵延不绝，森林覆盖率达到80%以上，人居住海拔500米以上，茶园海拔700米以上，是福鼎五大产区平均海拔最高的茶区。 俗话说“高山云雾出好茶”，在人的潜意识里，高海拔就是好茶叶的标准之一，为什么高山能出好茶呢? ①在外观上，高山白茶的芽头肥壮，色泽翠绿，茶毫密布，鲜嫩度高，蜡质感丰富，在阳光下油光发亮，用手抚摸鲜叶，能明…
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关于白茶产地的误解，你中招了吗？
好茶叶一定是“天时、地利、人和”三者合一，茶叶产地的重要性不言而喻！所以小莉整理了白茶的产地知识，分享给大家！ 白茶主要产于福建省，集中在福鼎、政和、建阳、松溪几个地区，根据制茶工艺和成品茶特点分为北路银针和南路银针。 北路银针就是我们耳熟能详的福鼎白茶，主要以福鼎的大白大毫，即华茶一号、二号茶树树种为主。因为福鼎的地理位置和茶树树种，整体毫香、花香比较显，…
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白茶进阶知识|关于白茶这四种口感你都懂吗
白茶汤水柔和，温润饱满，香气突出，具有很好的抗氧化、清热解毒的功效，有“功若犀角”之誉，具有很高的药用价值，现在被越来越多的茶友喜爱，今天就跟大家介绍下，白茶常见的四种口感。 醇 醇的本意是没兑水的酒，“凡酒沃之以水则薄，不杂以水则曰醇”，与“薄”相对。茶汤的“醇”在入口时便能感受到，汤感浓稠厚重，层次丰富，非常饱满。只有内质丰厚的白茶滋味才醇厚绵长，回味悠…
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为何白茶比其他茶类更甜？
福鼎白茶的甜味之所以更为出众，是因为白茶的氨基酸含量为六大茶类最高的，是构成白茶香气和滋味的主要来源之一，丰富的氨基酸也为白茶的滋味赋予了这一份天然的甜。生长环境和精简纯粹的古法工艺是构成白茶中氨基酸含量的主要因素。 【生长环境】海拔的高的茶园，常年云雾缭绕，让阳光得以转变为更适合茶树生长的漫射光。加上适宜的空气湿度和昼夜温差，让茶叶中得以储备丰富的氨基酸。…
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白茶有“青味”正常吗？分这两种情况！
对于福鼎白茶而言，“青味”是一个永远跳脱不开的话题，今天我们就来聊聊，白茶中的青味到底是什么，有青味的白茶好不好？ 不同茶类茶客对“青味”的见解 绿茶茶客：喜欢喝绿茶的茶客更容易接受白茶的口感。 他们大都不会认为白茶的“鲜爽口感”与“清郁的草药香”是一种难以接受的“青味。 普洱茶茶客：喜爱喝普洱的茶客，喝到白茶中的青味就没有绿茶客那么容易接受了，在他们看来茶…
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多个角度为你解读什么是福鼎老白茶！
春生夏长，此节气人体容易出现肝虚，肺燥，咳嗽等症状，平常多健康喝茶，能比较好缓解这些问题。老白茶的口感甜润柔和，香气沉稳舒适，十分得茶人心。 老白茶，年年岁岁不疾不徐的沉淀积累，有着穿透人心之力量。今天从五个方面，为茶友解读老白茶。 什么是老白茶？ 福鼎白茶里的白毫银针、白牡丹以及寿眉只要存放三年以上，皆被称作“老白茶”。存放三年及以上的老茶，内质会有明显的…
