福鼎白茶

事物诞生后总会被拿来比较，争论高低。比如乐此不疲的红白玫瑰之争，再如屠龙倚天名刀宝剑之间的争锋。现如今白茶产地也有颇多争论。虽然现在说到白茶，大家心中最先想到的还是福鼎白茶。但是随着市场越来越热，越来越多人了解白茶，其他产地，比如政和出产的白茶也吸引了不少人的目光，那么有不少人就问了福鼎白茶和政和白茶哪个好喝？ 所谓茶无上品，适口为珍，而福鼎政和两处产地白茶…

随着生活品质的提高，喝茶的朋友是越来越多喽！ 福鼎白茶也渐渐的走进人们的生活，那么大家对福鼎白茶又有多少了解呢？我们一起来了解一下叭 白茶，从工艺上来讲，似乎是最简单的。加上“似乎”，那是因为它其实是最难的。比起其他的茶类，蒸、炒、焙、摇、揉等工序来讲，白茶几乎全然无声息的萎凋、日晒，需要制茶人更多静心与茶交流，仔细体茶叶的生命进程，而将大自然积蓄在茶叶本身…

【产地】 福鼎：芽头肥壮、滋味甘甜、香气清雅、毫香显 磻溪：绿化率达80%以上，山深，茶韵足 管阳：海拔高，甜味足 太姥山：方家山茶好，产量少、滋味足，茶气足 【茶树品种】 福鼎白茶主要树种：福鼎大毫茶（主要品种）、福鼎大白茶 【主要制作工艺】 采摘、萎凋、干燥 【品类】 同年份同品质的情况下 价格：白毫银针>白牡丹>寿眉 产量：白毫银针<…

爱喝福鼎白茶的茶友一定听过“一年茶，三年药，七年宝”，白茶又称为女人茶，白茶中的黄酮含量所有茶类中高的，黄酮具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。 白茶，属未发酵茶，因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。 白茶的制作工艺很特别，也是很自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚…

纯天然白茶制作过程，让白茶保留更多营养物质，获得了广大茶友的喜爱，那么白茶的工艺到底有哪些？茶农小莉带你领略！ 01鲜叶采摘 采摘严格以按照银针，牡丹，寿眉等标准采摘，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态，为白茶成品的后期陈化打好基础，这样的白茶就会“越陈越香”！ 02“萎凋”和“摊晾” 很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的，但对于传统手工制茶…

初识白茶时，人人都会好奇白茶是什么茶？是干茶白？汤色白？慢慢才知道白茶是六大茶类中不炒不揉，自然晾晒制作而成的微发酵茶，因为成茶“白毫满披，如银似雪”而得名白茶。但你还知道白茶里，还有着你看不见的缤纷“颜色”吗？ 时光如初 白茶里还有“绿”？ 白茶，确实还应该包括一种干净的颜色——“绿色”。 可能你不知道的是白茶里携带着一种天然的绿色——福鼎白茶生长在福建福…

白茶，微发酵茶，是我国六大茶类之一。其主要产地在福建福鼎。福鼎地理环境优越，四季分明，阳光充足，土壤肥沃，适宜白茶生长。它提供了良好的营养。在这个独特的自然环境中，白茶的品质非常高，所以很受大家的喜爱，尤其是老白茶，每斤能卖到几千到上万元。你知道什么是老白茶吗？ 白茶被誉为“一年茶，三年药，七年宝”。与其他茶叶不同，一般茶叶的保质期最多为两年。白茶不一样。存…

福鼎白茶的白茶属性 目前，中国六大茶类的划分是以工艺特征作为标准进行界定的。而工艺特征中，发酵度、发酵方式又是核心，比如绿茶是不发酵茶，比如红茶是全发酵茶，比如白茶的发酵依靠的是生物氧化，而普洱的发酵兼具生物氧化和微生物菌群的新陈代谢。 福鼎白茶，作为白茶里的标志性品类之一，首先在茶性上是要符合白茶的规范的。发酵程度过高、过低，均会影响白茶的转化物质基础和转…